Бутылку вина Bordeaux урожая 1811 года «оценили» в 85 тысяч евро, таким образом это самая дорогая бутылка белого вина в мире.

Le Chateau d'Yquem («Шато д'Икем») 1811 года была куплена французским коллекционером

Kristian Vanek для его нового ресторана на острове Бали.

Стивен Уильямс, генеральный директор компании Antique Wine Company, объяснил, что успех данного вина отчасти объясняется исключительными погодными условиями того года.

«Le Chateau d'Yquem – лучшее белое вино в мире,» – сказал он.

В отличие от большинства белых вин, вкус которых ухудшается со временем, Chateau d'Yquem, который выращивается в виноградниках Бордо, вызревает хорошо и может улучшать свои качества бесконечно. Большое количество остаточного сахара, в сочетании с естественной кислотностью винограда выступает в качестве консерванта.

Несмотря на то, что вино еще не было открыто, эксперты предполагают, что ему будет присущ карамельный вкус. "Мы думаем, что вино обладает густой текстурой, которая превалирует, оставляя сладкий вкус", - добавил он.

Предыдущий ценовой рекорд для белых вин также принадлежит бутылке Chateaud'YquemSauternes, 1787года, которая была продана за 60.000 долларов.

Рекорд самого дорогого вина в мире принадлежит Cheval Blanc 1947 года, красное вино, проданное домом Кристи за 304.375 долларов в ноябре прошлого года.